ФОНДАЦИЯ ЕВРОПЕЯ
2007-2009 All rights reserved
Палачuнkа с пуешка шунка
Необходимо време за предварителна подготовка: 5-10 мин
Печене: 15-20 мин
1 порция
Продукти, необходими за плънка на палачинката:4 парчета пуешка шунка, парче топено сирене, черен пипер, розмарин
Необходими продукти за тестото на палачинката: смесете в дълбока купа 1 супена лъжица пшеничени трици, 2 супени лъжици овесени трици, З супени лъжици мляко на прах с ниска масленост, 2 яйца, 1 чаена лъжичка бакпулвер.
Намажете тефлоновия тиган със сусамово олио. Изсипете вътре сместа и я запечете от всяка страна. Разрежете на две по дължина. Нарежете на филийки едно парче топено сирене. Нарежете на много тънки кръгчета домат и ги подредете върху половината тесто. Добавете 4 парченца пуешка шунка и покрийте с топено сирене. Поръсете с черен пипер и малко смлян розмарин, покрийте с другата половина и запечете няколко минути най-горе във фурната.